Jednym z najważniejszych obowiązków zatrudniającego osoby w czasie upałów jest zapewnienie pracownikom zimnych napojów. Warunek taki występuje podczas pracy na otwartej przestrzeni, gdy temperatura otoczenia przekracza 25 st. C oraz 28 st. C na pozostałych stanowiskach pracy - np. w biurze.
Wysoka temperatura na stanowisku pracy ma negatywny wpływ na bezpieczeństwo zatrudnionych, a także na ich wydajność. Pracodawca ma obowiązek zadbać o to, by skutki upałów nie były zbyt uciążliwe dla pracowników - poinformowała Państwowa Inspekcja Pracy. Zgodnie z przepisami pracodawca jest obowiązany chronić zdrowie i życie pracowników przez zapewnienie bezpiecznych i higienicznych warunków pracy przy odpowiednim wykorzystaniu osiągnięć nauki i techniki. Obowiązek ten obejmuje także działania zmierzające do złagodzenia skutków narażenia pracowników na wysokie temperatury.
Według obowiązującego Rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 28 maja 1996 r. w sprawie profilaktycznych posiłków i napojów pracodawcy mają obowiązek zapewnić zimne napoje w ciagu całej zmiany roboczej w ilości zaspokajającej potrzeby pracujących. Przepisy nie przewidują natomiast możliwości wywiązania się przez pracodawcę z obowiązku dostarczenia pracownikom płynów do picia w inny sposób, np. przez wypłacanie pracownikom w zamian ekwiwalentu pieniężnego. Takie rozwiązanie jest niezgodnie z prawem.
Zatrudniający powinien starać się także obniżać temperaturę na stanowiskach pracy w zależności od swoich możliwości. Może w tym celu stosować rolety, wentylatory, klimatyzatory, itp. W miejscach pracy, w których funkcjonuje stała instalacja klimatyzacyjna, powinni zadbać o jej sprawność i odgrzybianie oraz czyszczenie, by nie stanowiła źródła dodatkowych zagrożeń. Pracodawca szczególną ochroną przed wysokimi temperaturami w pracy powinien objąć pracowników młodocianych. Zabronione jest ich zatrudnianie w pomieszczeniach, w których temperatura przekracza 30 st. C, a wilgotność względna powietrza jest większa niż 65 proc.
